Homard Canadien 400/600 : 8 kg

Homard canadien vivant

Description

Ce homard canadien est pêché au casier dans les eaux froides de l’Atlantique Nord, une méthode qui garantit une excellente qualité et le respect du produit. Les eaux froides favorisent une chair ferme, dense et goûteuse, particulièrement appréciée pour sa tenue à la cuisson.

Le calibre 400/600 g offre un bel équilibre entre générosité et finesse, parfait pour une présentation entière ou des préparations plus élaborées.

Pourquoi on le choisit

• Pêche au casier

• Chair ferme et abondante

• Goût franc et légèrement sucré

• Qualité régulière

Conseil préparation

À cuire entier dans une eau bien salée ou à griller après cuisson. Idéal pour repas festifs, plateaux de fruits de mer ou événements.

Infos pratiques

• Origine : Canada

• Calibre : 400/600 g

• Conditionnement : caisse de 8 kg

• Produit vivant

• Prix affiché par caisse